Балканская кухня

Кулинарная критика и ресторанные обзоры

pihtie 2 1 .bDciK
Не плескавицей единой: экстремальные блюда сербской кухни
За последние несколько лет сербская кухня перестала быть для россиян чем-то экзотическим. Растущий турпоток, открывающиеся в России ...
20220428204203 716252
В Хорватии выпустили шоколад со шкварками
Известная со времен Югославии хорватская фабрика кондитерских изделий «Краш» выпустила ограниченную серию шоколада популярной ...
snimok ekrana 2021 09 18 v 11 59 41.Kez71
Главная скрепа сербского пива
«Ты, наверное, американская шпионка», — пишет мне в соцсети один из сербов. «Почему ты так решил?» — изумляюсь я. «На латинице ...
IMG 0595 e1612616434454
«Охота на «истрианское золото»: сезон трюфелей в Словении
Благодаря разнообразию и уникальности климата в Словении есть чем заняться и зимой. Гурманам будет интересно узнать, что начало года ...
img 0328 2.oHv6V
Гастрономический мир Словении: 365 уникальных блюд на каждый день года
«Vesel Božič!» — так по-словенски звучит традиционное поздравление с Рождеством. Этот праздник — самый любимый среди словенцев: здесь ...
img 0003 min.FIEbt
Культовые сербские места в Москве: «секретный» ресторан с полувековой историей
На участке Мосфильмовской улицы в Москве, где расположены посольства в прошлом социалистических стран, не найдешь ничего даже ...
dsc 2061 min.zWJe4
«Моя здоровая Сербия»: ешь, пей и здоровей
Знакомство с печенярой «MБ» (рестораном, где подается жаренное на вертеле мясо) вернуло меня в то блаженное лето, когда мы всей ...
dsc 5887.Jhwqu
Сербский «табак» из Валева: курить нельзя — есть!
Сербская мясная кухня никого не может оставить равнодушным. Но есть одно блюдо, которое у русских туристов вызывает поначалу ...