Южная Европа — в преддверии очередной трудной зимы. Цены на топливо и электричество растут, следом взлетает и стоимость «потребительской корзины», включающей продукты первой необходимости. Дело не только в геополитических разногласиях и ценах на нефть и газ — интереснее то, как с этой, казалось бы, бытовой проблемой справляются в разных странах.
Прежде позвольте поделиться с вами историей из собственной практики. Работал я в те годы (теперь их принято называть «лихими 90-ми», хотя продолжались они на самом деле до середины 2000-х) на телевидении. Мой любимый оператор был родом из села, а его мама продолжала учительствовать в местной школе. И получила она однажды зарплату… яйцами от местного фермерского хозяйства. Вот мой коллега и решил их продать на одном из городских рынков. Одними яйцами сыт не будешь… Первые перекупщики его встретили в нескольких километрах от родного села. Предложение звучало классически: «отдай за полцены, или будешь торговать омлетом, а не яйцами»…
В некотором смысле страны южных Балкан застряли в реалиях наших 90-х годов и по сей день! Конечно, откровенно криминальный оттенок остался в прошлом, однако проблема неуёмных аппетитов всевозможных «посредников» никуда не ушла.
Несколько месяцев назад вся Болгария была воодушевлена проектом нового правительства — «Кошница с грижа», или «Корзина заботы». Власти убедили руководство крупных розничных сетей, работающих в стране, в необходимости проведения масштабной кампании с целью контроля инфляции и цен на продукты питания. Проще говоря, крупные супермаркеты, вроде Kaufland и Billa, обязались «добровольно» снизить цены минимум на 15% на 30 основных товаров первой необходимости. Включённые товары: хлеб, молочные продукты, яйца, мясо, масло, сезонные фрукты и овощи.
Широко разрекламированная акция на деле превратилась в рекламу самих супермаркетов, не более того… Заметить реальное снижение цен было довольно трудно. Зато следом обнаружились совсем уж неприятные моменты. Согласно исследованию ассоциации «Активные потребители», проведённому в конце августа 2026 года, у 42% сыров и сирене (брынзы), протестированных в рамках кампании, было выявлено незаявленное высокое содержание воды — более 60%! На одном из торговых предприятий в продуктах обнаружено 75,5% воды и 4,5% соли: «то есть в этом сыре у нас 80% воды и соли», — сказал Владислав Михайлов из Ассоциации переработчиков молочной продукции.
Проблема коснулась не только упомянутой молочной продукции. Концепция торговцев «низкие цены — плохое качество» не слишком обрадовала покупателей. Люди просто перестали покупать товары из «корзины заботы».
Бросать обвинения в адрес правительства — дело оппозиционных политиков. Власти «хотели как лучше, но вышло как всегда». Административные и карательные меры по отношению к торговцам не сработали по той простой причине, что законы «военного коммунизма» уже не приемлемы. Коммерсанты всегда находят способ избежать санкций и штрафов. Да и сами штрафы на порядок уступают получаемым прибылям. Кроме того, все торговые точки зависят от условий, которые им ставят поставщики!
Очень похожую акцию по снижению цен сейчас затеяли в Греции. Министр развития Греции Такис Теодорикакос объявил, что в рамках новой инициативы цены на 1740 товаров были снижены в среднем примерно на 9,5 процента. Национальное информационное агентство Греции ANA-MPA уточняет, что программа включает продукты питания, товары для дома, товары для студентов, бренды розничных сетей и мясо. Товары, включённые в инициативу, маркируются специальными этикетками, а узнать о них подробнее покупатели могут на отдельной электронной платформе.
Разница между болгарским и греческим проектами кроется в одной фразе: по данным греческого экономического сайта Capital, сокращения стали результатом переговоров между Министерством развития, поставщиками и розничными сетями.
Те, кого называют элегантным словом «поставщики», — это обыкновенные посредники, не имеющие отношения ни к производителям продуктов, ни к самой торговой организации. Таких «прокладок» обычно не одна и не две. Каждый делец норовит прибавить к заявленной производителем стоимости свои несколько евро. В результате у покупателя глаза лезут на лоб от ценников в 5 евро за килограмм помидоров или перца… Грекам удалось с ними «договориться»! Молодцы! Вопрос — надолго ли? Утверждается, что эта мера будет действовать от двух до четырёх месяцев…
Однако пока будет существовать узаконенная система посредников, их элиты — биржевых маклеров, возвеличенных Голливудом, — и прочих торговых паразитов, экономика большинства стран Европы будет оставаться спекулятивной и подверженной новым кризисам. Пока эту истину не готовы признать в современном мире.