Шонда и сербская шоколадная фабрика

Гуляя по улице Цара Уроша в Белграде, обратите внимание на здание отеля Mona Plaza. В нём располагалась первая в Сербии и Юго-Восточной Европе фабрика шоколада. Открыли её в 1890 году два грека, братья Константин и Никола Шонда, а первый шоколад, который тут был выпущен, назывался «Ольга», и это был единственный молочный шоколад в Белграде. Семья Шонда состояла из деятелей, выделявшихся своими идеями. Они построили на Теразие кинотеатр «Колосеум», на месте которого сегодня находится кинотеатр «Звезда», создали серебряный кубок и вручили его тогдашнему Югославскому футбольному союзу, а также первыми в стране начали печатать и продавать альбомы с фотографиями футболистов, которые шли впридачу с шоколадом.

IMG 20231226 174446

Помимо острого делового чутья и креативности, семья Шонда отличалась исключительной человечностью. Они были большими благотворителями, собирали средства для бедных, во многом помогали пожилым людям.

К сожалению, после Второй мировой войны шоколадная история семьи Шонда подошла к концу. Во время войны завод стал акционерным обществом и прекратил работу, а затем его здание разбомбили.

IMG 20231222 WA0067
Работницы фабрики

Спустя время шоколадная история всё-таки получила заслуженное продолжение. В декабре 2018 года сквер на углу улиц Солунской и Цара Уроша получил название «Коста Шонда». А в отеле Mona Plaza сохранён старинный вход в здание старой фабрики, который ведёт в современный гастробар, так что прикоснуться к сладкой истории сербской столицы всё ещё возможно.

© 2018-2024 Балканист. Все что нужно знать о Балканах.

Наверх